El arroz de
riego por inundación está llegando a su fin, por la escasez de agua a nivel
mundial y su requerimiento para otras necesidades importantes. Hay dos opciones
para continuar produciendo este cereal, el cual con el trigo y el maíz son los
cereales más utilizados en la nutrición humana a nivel mundial.
La alternativa más
fácil de adoptar por los productores, es
sembrar variedades de arroz de secano de alta productividad. La otra
alternativa más costosa y la cual requiere maquinarias especiales, para la
colocación de las mangueras dentro del terreno de 5 cms. a 40 cms. de
profundidad, es el riego por goteo subterráneo. En cuanto a la profundidad,
otros investigadores indican que el riego por goteo sub-terráneo se debe
colocar de 20 cms. a 30 cms., por debajo de la superficie del suelo.
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Lo más
prudente seria regular la profundidad del riego, según el desarrollo radicular
de la especie que se está sembrando y de acuerdo a la composición física del
suelo. Tiene mucha importancia la composición física del suelo, porque en
terrenos arenosos el movimiento ascendente del agua por capilaridad se
dificulta y se aleja del sistema radicular. En cambio en terrenos con mayor
porcentaje de arcilla (como son la mayoría de los suelos dedicados al cultivo
del arroz), el agua se mueve hacia arriba por capilaridad y también hacia abajo
por gravedad.
El riego
sub-terraneo no es nuevo, en la década de 1950 el Ing. Rosario Pilonero
profesor de la Escuela Agrícola Salesiana de Moca, explicaba las ventajas de
este tipo de riego y al mismo tiempo indicaba lo costoso de su implementación,
para esa época que no había tubería de pvc. Las tuberías que se utilizaban eran
de hierro y su costo y manejo eran muy elevados y difíciles de manejar. El
colegio agrícola “San Ignacio de Loyola” en Dajabón, era la única institución
educativa en el área agrícola, que disponía de riego sub-terraneo. Sin duda que
debe ser obra del científico André Bloebergh de nacionalidad francesa, durante
la época que fue profesor en esa institución educativa. En Brasil, Paraguay,
Argentina, México, otros países latinoamericanos y España, ya están trabajando
con esta tecnología en arroz y señalan que la producción se incrementa
notablemente y lo más importante, se ahorra agua en más de un 70%.
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La
producción de arroz en los países citados y cultivado por inundación, esta de 8
a 9 toneladas por hectárea y con el sistema de riego sub-terraneo por goteo, de
13 a 14 toneladas por hectárea. La alta productividad del arroz con esta
tecnología y la disminución de costos en cuidados culturales, disminuye el
tiempo de recuperación de la inversión a 2 ó 3 años.
La colocación de las tuberías
de pvc se realiza con maquinarias, las cuales colocan simultáneamente una, dos
y tres hileras a la profundidad deseada. La forma de limpiar las tuberías de
impurezas, que podrían taponar los goteros, es muy sencilla y efectiva. Para
lograr esto se colocan “válvulas de purgas”, las cuales al abrirse echan hacia
afuera todas las impurezas acumuladas. En adición al agua de riego se pueden
aplicar con gran eficiencia y economía, los fertilizantes que demanda la
plantación, en las diferentes etapas de desarrollo.
Con este
sistema de riego, se disminuyen los gastos en desyerbos, en control de
enfermedades y plagas y los cuidados culturales en general disminuyen, además
de realizarse con más facilidad. Los países de la región, que están
desarrollando esta nueva modalidad de cultivar el arroz, tienen 15 años y 20
años de experiencia y cada día crece ampliamente las extensiones de siembra de
arroz, con la técnica del riego sub-terraneo.
Al principio se suponía que las
mangueras enterradas, tendrían una duración de 10 a 12 años, sin embargo en la
actualidad a los 18 y 20 años de colocadas, todavía están funcionando
correctamente. El riego sub-terraneo por goteo, ha sido aplicado con resultados
muy positivos en cultivos extensivos, como la soya, la caña de azúcar, la
alfalfa (cultivo para forrajes de animales), el maíz y otros cultivos
extensivos. En todos los cultivos investigados, la producción ha sido muy
superior a la forma convencional de riego utilizado y además la reducción en el
uso del agua ha sido muy significativa.
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Esperamos
ver muy pronto en el país, ensayos extensivos sobre el cultivo de arroz, con la
novedad del riego sub-terraneo por goteo. Esto podría ser a través de los
Centros de Investigaciones Agrícolas (IDIAF), el Departamento de Arroz del
Ministerio de Agricultura, las Universidades y Colegios Agrícolas y las
asociaciones y cooperativas de arroz, como también arroceros independientes.
Buen dia .
ResponderEliminarIngeniero. Podría tocar el tema de la producción de plátano y guineos
Me gustaría escuchar leer el tema de una persona experta
Ya que me dedicate a esa actividad
Gracias